2014. augusztus 13., szerda

Sárgadinnye torta

Sárgadinnye torta


Hozzávalók:

2 bögre liszt
1 bögre cukor
1 csomag sütőpor
2 nagy vagy 3 kis tojás
fél bögre kókuszolaj (vagy sima étolaj)
3 csésze kockára vágott dinnye
1 csésze összeturmixolt dinnye
5 dkg apró csokiérme (opcionális)

Elkészítés:

  1. Egy nagyobb sárgadinnyét kimagozok, kockára vágok
  2.  1 bögrényit összeturmixolok, vagy aprítógépben pépesítem, a többit félreteszem
  3. A tojásokat kettéválasztom
  4. A tojás sárgákat a cukorral jó alaposan kikeverem, majd az olajjal is
  5. Beleöntöm a masszába a pépesített dinnyét, azzal is átkeverem
  6. A masszába beleteszem a lisztet és a sütőport, jól eldolgozom
  7. A csokiérméket is belekeverem
  8. Beleteszem a 3 bögrényi sárgadinnye kockát és finoman elkeverem
  9. Végül a tojásfehérjét felverem, majd óvatosan beleforgatom a tésztába
  10. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöm
  11. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem
  12. Nagyjából 50 percig sütöm, akkor tűpróbával megállapítom nem ragad-e, ha igen, kicsit tovább sütöm
  13. Megszórom porcukorral és alig várjuk, hogy kihűljön, vagyis soha nem tudjuk megvárni, míg kihűl

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése