Party III. - Baconbe csavart csirkemáj

Party III. - Baconbe csavart csirkemáj

 

Hozzávalók

20-25 dkg csirkemáj
1 csomag szeletelt bacon
zöld levélsaláta
fogpiszkáló

 

Elkészítés:

1. A csirkemájat szépen megtisztítom a hártyáktól és egyéb oda nem illő részektől, majd alaposan megmosom.
2.  Szárazra törölöm, majd falatnyi darabokra vágom.
3. A baconszeleteket kettévágom.
4. A csirkemájat szorosan belecsavarom a baconbe, majd fogpiszkálóra tűzöm.
5. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem, nagyjából 20 perc alatt átsül. Akkor jó, ha kívül kicsit ropogós.
6. Egy tálra szépen elrendezem a levélsalátát, most éppen baby spenótot, esetleg finoman meglocsolom balzsamecettel, majd szépen elrendezem rajta az átsült falatkákat.

Hidegen és melegen is nagyon finom. Ha hidegen tálalom, előző nap elkészítem, majd hűtőben tárolom.
Kiváló party falatka, de megfelelő vacsorára vagy éppen reggelire is.