Brownie paleó módra

Brownie paleó módra

 Hozzávalók:

 

 

20 dkg kókuszzsír
3 dl kókusztej
6 tojás
25 dkg eritrit
10 dkg natúr kakaópor
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 kávéskanál vanília őrlemény
17 dkg mandulaliszt
13 dkg gesztenyeliszt


30x30 cm-es formához

 

Elkészítés:

1. Bekapcsolom a sütőt 170 fokra.
2. A száraz hozzávalókat az eritrit kivételével összekészítem és összekeverem egy tálban.
3. A nedves hozzávalókat egy másik tálba rakom, hozzáadom az eritritet és gépi habverővel alaposan kikeverem.
4. Ezek után a száraz hozzávalókat kisebb adagokban beleszórva a gépi habverővel alaposan elkeverem. 
5. A formát kibélelem sőtőpapírral, így majd könnyű lesz kiemelni.
6. A masszát beleöntöm a formába és kb. 25-30 percig sütöm. Akkor jó, ha kívül kérges, de belül még enyhén lágy.

Megvárom, míg kihűl, majd kockákra vágva tálalom. Magában is finom, de tálalhatjuk gyümölccsel, pl. áfonyával.